トークならおまかせ！ かたり職人　小笠原 聖

高校野球の仕事が一息つき、疲れた体が欲しくなるもの・・・それはスイーツ！！（笑）

そんな時に、もってこいの企画がありました。

イッツコムでやっている「地モトＴＶおかえり」で

自由が丘のスイーツフォレストの特集をやるというので、

ついて行って、スイーツを味わってみました。

だって、一人で行く勇気は無いですから（笑）

食べてみたのは、こちらの３品。

まずは、「とろけるメロンショート」

マスクメロンの最高級である、静岡県産の「クラウンメロン」を

４分の１個も使った超贅沢品。上に乗っているメロンはもちろん、

ケーキの中に隠れているメロンも大きいです。しかも、みずみずしい！！

ちなみに、お一つ７１０円です。安いと思います。

続いては、「台湾かき氷スペシャル」９００円。

マンゴー、イチゴ、キウイなどのフルーツの上にソフトクリーム。

そして、氷自体がサクサクのフワフワで、黒蜜シロップとの相性も抜群。

量が多く見えますが、あっという間に食べられます（笑）

そして、まさに夏にピッタリのスイーツ「白桃のコンポート」５００円。

上から「マスカットのクラッシュゼリー＆マスカットの実」

「桃のコンポート（２分の１個）」

「オレンジとレモンの香りが付いた、桃のジュレ」

桃の甘みが際だつ、さっぱりしたクラッシュゼリーとジュレ。

やっぱりフルーツが主役のスイーツって好きだなぁ。

まあ、他のスイーツも好きですけど（笑）

今度は、他のお店のスイーツも味わって見たいのですが、

僕がスイーツフォレストにプライベートで行けるのは、いつになる事やら（笑）

暑い日が続いていますが、おかげさまで

夏バテはしていません・・・ひょっとして、これのおかげかな。

抹茶ラテじゃないよ（笑）

「青汁カルピス」でございます。

今年の春頃から粉末の青汁を水で溶かして飲んでいたんです。

それ自体も苦手では無かったんですが、ちょっと飽きてきたので

カルピスを足して、水で割ってみたんです。そうしたら、これがヒット！！

最近は、毎朝これを飲んでいます。他には、牛乳青汁も飲みやすくてオススメです。

今年のハードな夏は、これを飲んで乗り切るぞ！！

今日は夕方から、千葉で高校ハンドボールの取材をしてきました。

大会に向けて時間を惜しむように練習する選手達を見て、元気をもらいました。

そして家に帰ってきたら、取材した内容をまとめて、実況の資料作り・・・。

こういった事を連日やっているので、外食はほとんどしていません（笑）

それに合わせたかのように、先日、いいものをもらいました。

先週のテレ玉「彩の国ニュース」で『おすすめ県産品』をご紹介した時に登場した

井上スパイス工業の「ちびまるスパイスシリーズ」。

豆板醤やねぎ油、黒ごまペーストなど種類も豊富なのですが、

僕がもらったのは「ハーブソルト」

普通の塩よりもマイルドで、しかも香りが豊かなので色々な料理に使えます。

鶏の唐揚げやフライドポテト、焼き魚にもＯＫ。

でも、僕がやって一番良かったのは、茹でたパスタに混ぜるだけ。

「さっぱりペペロンチーノ」になります（笑）オススメです。

ちなみに、隣は幻のさつまいも「太白いも」を使った餡のお菓子。

餡に独特の粘りけがあって、食べ応えあり。あっという間に食べちゃいました（笑）

疲れている時は、美味しい物を食べて元気になるのが一番ですなぁ。

僕のブログにしては珍しく（笑）今回も「おいしい話」です。

昨日、新宿でフリーアナウンサー仲間の皆さんと食事会をしてきました。

しかも今回は、メンバーのお一人の旦那さんも参加。

より賑やかな会になりました。

お店は、以前にも同じ会で使ったお店

『ギャラリークープシュー』
http://m.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000754/

とにかくお料理が抜群です。

オススメは、前回も今回も頼んだ、『前菜２品・スープ・メイン＋デザート』のコース。

なんと全てのジャンル、それぞれに好きなメニューを選べるんです。

『迷う楽しみ』を存分に味わえます（笑）


僕が頼んだ前菜２品。まずは、『牛肉のタルタル』

細かく刻まれた野菜や薬味と混ぜ、ガーリックトーストに乗せて頂きます。

とろけます。ワインに合います。思わず、にやけます（笑）。

もう１品は、『アスパラと蛤の冷製ポタージュ仕立て』

ポタージュだけではなく、器まで冷やされているこだわり。

２種類のアスパラがとにかく甘いんです！！一口ひと口、じっくり味わいたいひと皿でした。

続いてスープは、『じゃがいものビシソワーズ』

さっぱりしていながら、ほんのりした甘み。メインへの期待を高めてくれます。

そして、メイン！！前回は肉料理だったので、

今回は魚料理から『いしもちのソテー』

外をこんがりと焼いてあって、中に旨味が閉じこめられているんです。

サフランソース、付け合わせのしめじの香ばしさと相性バツグンでした。

ここまででも充分に満足なんですが、この後に「第二のメイン」が待っています。

それは、締めのデザート。

１０種類近いスイーツから選べますが、オススメは『盛り合わせ』

色々選べるデザートを少しずつ食べられるんだから、これを選んだ方が絶対にお得！！

アイスクリームあり、果物あり、タルトあり・・・どれから食べるか迷っちゃいます。

特に『青じそのシャーベット』と、『オレンジソースのプリン』は絶品でした。

これにコーヒーか紅茶が付いて、５５００円。たまには、こんなディナーも良いですよね。


新宿の駅から徒歩３分の隠れ家的なお店。本当にオススメです！！

今週は、仕事の後に飲みのお誘いが続いて

何度か飲みに行きました。こういう事って、短い期間に重なるものなんですね・・・。

自分から飲む事は制限できる僕なんですが、誘われると・・・（笑）

そんな今週に食べたものをご紹介します。

まずは、以前にも一回行った千歳烏山の「ダイニングバーｓｈｉｋｉｈｏ」

こちらは、料理への手間のかけ方がすごいんです。 

まずは、お通しに出てきた「茶そばサラダ」

これで一気に食欲のエンジンがかかっちゃう（笑）

そして前菜の５点盛り。５点よりおまけしてもらっちゃってます・・・。

肉だけでなく、野菜や豆類など栄養のバランスにも気を配ってくれたメニュー。

この中身が毎日変わるっていうんだから驚きです。

そして、僕がお腹が空いていると聞いて出してくれたのが

特製の「肉みそごはん」真ん中の温泉たまごを崩して頂きます。

ちなみにメニューには載っていません。ビールにも焼酎にも合います。

大人の隠れ家的なゆったりした空間で楽しむ、真心のこもった料理。

自分へのご褒美、という感じですがリーズナブルでもあります。オススメです。

そして、もう一つ。

最近食べる機会が増えてきた沖縄料理。

ゴーヤチャンプルや海ぶどう、島らっきょうなどは必ず頼むんですが、

今回はこんなものを頼んでみました。

「ラフテー」と「どぅるてん」、

「どぅるてん」は田芋と様々な野菜をすりつぶしていて、ほのかな甘み。

どちらも存在感が十分だから

泡盛のような強いお酒をしっかり受け止める事が出来るんですよね。

こちらは「ヤギ刺し」

はっきり言って硬いです（笑）

でも、噛んでいると湧きだしてくる野性味が、また醍醐味なんだなぁ。

出てくる料理のインパクトで、最初にグイグイやったオリオンビールの事を

すっかり忘れていました・・・って、どれだけ飲んだんだ（笑）

来週も少し飲みの予定が入っているんですが、

そろそろ気持ちは、次のスポーツの仕事に向けて切り替える時期。

仕事をしっかりやって、ウマイ酒を飲みたいと思います。

今日はこれからＴＯＫＹＯ－ＦＭです！！

最近、１日が過ぎるのが速く感じるようになりました。

外でお仕事をさせてもらって、家にいる時は野球中継の資料作り・・・というのが

ここのところのサイクル。飲みに行く事も少なくなりました。これって健康的、なのか？（笑）

そんな慌ただしい１日ですが、朝だけは韓国茶を飲みながらゆっくり過ごす時間を作っています。

その「韓国茶」に出会った店をご紹介します。

今日から１週間放送のＪＣＮ「はっぴる千葉」は、千葉市中央区にあるお店

「コリアンダイニング・スラッカン」を僕がリポートします。

昨年１２月にオープンしたという、このお店。清潔感と開放感に溢れています。

店内も、本場・韓国の雰囲気を再現した特徴的なものになっています。

ドラム缶のような丸いテーブルとイスがあるんですよ。

そんなお店で頂けるお料理、まずはランチメニューから

お店で人気の「十菜ビビンバ」です。

名前の通り、色とりどりの野菜がたっぷり入っていて栄養バランスもバッチリ。

食べる直前にご飯を入れて混ぜるというのも、他とは違いますよね。

シャキシャキとした野菜の食感と、甘くてピリカラのコチュジャンがよく合います。

続いては、午後のメニューにある「お茶の飲み放題」です。

なんと、こちらのお店では午後２時～５時を「ティータイム」として

５種類のお茶が１０００円で飲み放題なんです。

左上から時計回りに「ゆず茶」「ユルム茶（木の実入りきなこ茶）」

「サンファ茶（漢方茶）」「センガン茶（生姜）」「五味茶」となっていて、

単品でも４００円で楽しめます。さらに、韓国菓子１個付き。

僕のお気に入りは「ユルム茶」と「五味茶」、

「ユルム茶」はきな粉の甘みと、木の実の食感が楽しめてホッと出来る味。

「五味茶」は、ラズベリーティーをイメージしてもらうと近いかもしれません。

甘酸っぱくて、こちらも飲みやすい。というわけで、この２つを収録後に買っちゃいました（笑）

それくらい、オススメです。

それにしても、このお茶が３時間飲み放題だとお客さんが長居しちゃうのでは？

と思ったら、それがご主人の金さんの願いなんだそうです。お茶を飲みながら

お客さん同士で盛り上がってもらい、韓流の仲間が増えてくれたら嬉しい、とのこと。

さらに韓国のドラマなど、韓流情報の掲示板や物品コーナーも充実しているので

韓国の事をもっと知りたい方にも、うってつけです。

韓国茶でお腹が元気になったところで、またガッツリと（笑）

韓国料理の定番メニュー「サムギョプサル」です。

日本のお店でもすっかり有名になりましたが、こちらのサムギョプサルは１ランク上！！

使っている豚バラ肉がとろけて甘い！！しかも、包む葉っぱも１０種類有ります。

香りの香ばしいものやピリ辛なものなど、アクセントを付けてくれるので食べ飽きません。

僕が今まで食べたサムギョプサルの中で、ナンバー１です。

そして最後のシメは、もちろん韓国のお酒「マッコリ」

本場ならではの「生マッコリ」を、やかんに入れて出してくれます。これも本場スタイル。

しかも種類が豊富なので、大人数で行って、飲み比べてみるのもオススメです。

そしてお料理以外にも、ご主人・金さんのお人柄が最高なのが印象的でした。

一度行ったら、また行きたくなるお店ですよ。しかも、今回の放送では

ご主人が相当に大盤振る舞いの視聴者サービスをしてくれています。

そちらも、ぜひ活用して下さい。お店までは、京成線の千葉中央駅から歩いて３分です。

先月まで、僕のブログで「グルメネタ」のうち９割を占めていた番組（笑）

ＪＣＮで担当させてもらってきた番組「はっぴる」が

４月からリニューアルスタートしました。

今月からは、ＪＣＮグループ各局がそれぞれの地域のお店を取材しお届け。

その中で僕は、千葉エリアのお店を紹介する「はっぴる千葉」を

同じ事務所の島津美貴さんと交代で担当し、１回の放送で１５分かけ

１つのお店の魅力をじっくりお伝えしていきます。

また、放送はこれまで通りＪＣＮ千葉のほか、市川・習志野・葛飾でもご覧頂けますよ。

引き続き、よろしくお願いします！！

そんなわけで、今日から１週間の放送で僕がご紹介するお店は、こちら。

ＪＲ都賀駅の目の前にある「Ｃａｆｅ　＆　ｃａｋｅｓ　Ｌａｕｇｈｉｎ'（ラフィン）」です。

ドラマに登場しそうな街のおしゃれな喫茶店でしょ？。

広々とした店内は暖かい色の照明で落ち着いた雰囲気。

そして何より、メニューが充実しているんです。

まずは、さっそく入れ立てのコーヒーを頂きました。

こちらのオーナー・渡邉さんの入れるコーヒーは

チェーン展開するコーヒーショップに多い「深煎り珈琲」とは異なる「浅煎り珈琲」、

年季の入った珈琲ミルで挽いた「挽きたて豆」のコーヒーは、香りが違います。

普段は砂糖とミルクを入れる事が多い僕ですが、ブラックのまま素材の良さを満喫しました。

続いては、ご主人自慢のランチメニューを頂きます。

まずは自慢のカルボナーラ。濃厚なコクがあるのに、くどくない。

たっぷりのボリュームなのに、スイスイと食べられちゃいます。

もう一つ、こちらのカレーも人気メニュー。

専門店も顔負けの深みのあるカレーです。後からジワ～っと辛さがやってくる大人のカレー。

ライスとナンが両方付いているのも嬉しい限りです。

そして、いよいよスイーツに突入！！

どうですか！？この華やかなケーキの数々。それもそのはず。

実はご主人、カフェをオープンする前はパティシエだったんです。

店頭に並ぶ品々を見ていると、心が弾みます。

そんなメニューの中から頂いたのは、こちら。

シュークリームとクレームブリュレです。この中にも、ご主人のこだわりが！！

まずシュークリームは、ふわっとした皮の食感を味わってもらうために

注文を受けてからクリームを詰めます。濃厚なカスタードクリームと生クリームが

シューから完全にはみ出している！！（笑）カスタードクリームは「パティシエの命」と

言われるだけあって、ご主人の自慢の味を堪能できます。

一方のクレームブリュレも、食べる直前に表面を焦がしてくれるので

香ばしさと甘さと苦みのバランスを存分に楽しめます。

だから、クレームブリュレはテイクアウトは出来ません。ここも「こだわり」！！

そして最後はチョコレートパフェ。もう、スイーツ男子の僕にとっては天国です（笑）

どこか懐かしく、それでいて本格的な品々を提供してくれるご主人。

そんなオーナーご夫妻の素敵なお人柄も、このお店の大きな魅力！！

ぜひ、ゆったりした時間を過ごしに出かけてみて下さい。本当にオススメです。

そして！！オススメといえば、番組の視聴者特典が今月からパワーアップしました。

これまでと同じく、番組を見た方がお店でご利用頂ける特典に加えて、

来店時に使える「クーポン」のサービスもスタート。

詳しくは、今日から１週間放送の「はっぴる」千葉をご覧下さい。

この本が出たのは、もう半年近くも前。

中学時代から伊集院さんのラジオの大ファンであり、

高校を卒業しても大学を卒業しても、会社員を中退しても（笑）番組を聞き続けてきた。

一昨日の夜中も、夜中の３時まで野球実況の資料を作りながら聞いていたが

内容に意識が行くと笑ってしまい、書いている文字が

ヘブライ語みたいにぐちゃぐちゃになっちゃうので、あまり仕事は進まない。でも聞く。

そんな僕にとっては、日頃の出来事を綴ったエッセイ的本が出たと知って

長く放っておくはずも無い。

もちろん去年の秋の発売直後に買った・・・ただ、この本だけは

『読みたい』気分が頂点に達した時、

つまり『気持ちの乗った時』まで取っておきたいという、

恐らく共感してもらえないこだわりがあったので、

半分くらいまで読んだところから半年のブランクがあり、最近になってやっと読み終わった。


伊集院さんはラジオの申し子だと思う。

見の回りで起きた事をこんなにも『笑える話』に出来る人はまずいない。

しかも、『面白いこと』のために自分で動く事にも労力を惜しまない。


でも、この本に書いてある面白さは、ラジオのそれとは違う。

言葉にする事で引き出される利点を知り尽くしている気がする。

だから、瞬発力や勢いも大切なラジオのフリートークとは違う面白さがある。


伊集院さんはラジオも本も面白いが、

ラジオのトークが面白い人が本を書けば全て面白い、とは限らない事も

この本を読んでいて感じた事。


振り返って僕自身、こんなに偉そうな事を書いていながら

フリートークにしても文章力にしても

『どうやったら面白く出来るんだろう』と悩む毎日なんですが。

ちなみに僕が憧れる文章は伊集院さんの他に、

勝谷誠彦さん、なぎら健壱さん、そして筑紫哲也さん・・・まぁ、まぁ、まぁ。

言うのは自由ですから（笑）

今日・水曜日からはJCN「はっぴる」の新しいシリーズがスタートしました。

今日から１週間のテーマは「カフェ」

しかも、ランチもスイーツも両方楽しめるカフェをご紹介します。

僕が行ってきたのは、東武野田線とつくばエクスプレスの「流山おおたかの森駅」

または、東武野田線の「初石駅」から徒歩１０分のところにある「カフェ・GB」です。 

このお店、実は２軒隣りにあるパン屋さんが経営しているカフェなんです。

だから、出来たての美味しいパンが食べられるというわけ。

パン屋さんの店舗で買ったパンをカフェで食べる事もできます。

こちらはカフェの店頭部分。

左から「挽き売りコーヒー」「クッキー」「ケーキ」「パン」「ソフトクリーム」「焼菓子」と

所狭しと並んでいます。１つのお店とは思えないほどの豊富な品揃え。

しかも、全て手作りです。まず、頂いたのは・・・。

「ガーデンハンバーガー」（７２０円）。

１００％手作りビーフパティを、こんがり香ばしいパンに挟み、

さらに玉子サラダ、フレッシュ野菜も一緒に頬張ります。

その中身のジューシーなこと！！ポテトやドリンクも付いてこの値段は感涙モノです。

こちらは「フレンチトースト」

といっても、皆さんがイメージするものと違うでしょ？

そう！！フランスパンをスライスしてトーストしているんです。

そのパンも「ライ麦」「ベリー＆くるみ」「シナモン・チョコレート・レーズン」など、なんと８種類！！

そのまま食べても良し、付いてくるクリームチーズやオリーブオイルを付けても良し。

出来たてのフランスパンを使ったトースト・・・究極の香ばしさです。

こちらも、ドリンクが付いて７２０円。ここまで来ると、ただ驚き・・・。

極めつけに、もう一つ！！生地が美味しいと、こういうメニューもあるんです。

種類豊富な「ベーグルサンド」（７５０円）。その中で「サーモン」のベーグルを頂きました。

肉厚のサーモンの下には、さっぱりしたクリームチーズがたっぷり。

さわやかな酸味がモチモチのベーグルとベストマッチ！！

スイーツもご紹介します。「オールドファッション・モカチョコレート」（３６０円）

やっぱりパン屋さんのケーキは、生地の食感がひと味違う。

フワフワしっとり、という言葉が、一口食べると自然に口を付いて出てきます。

「モカ」と名前にあるように、生地からはモカの良い香りがします。

しかも、イチゴとブルーベリーが両方乗っているなんて豪華！！と思ったら、

実はお店の名前の「GB」は「ガーデンベリーズ」の意味なんです。納得！！

ロケ中もひっきりなしに近所の奥様方が買い物やランチに訪れて、終始満席状態。

その人気も納得でした。本当にオススメです。

そして今回のプレゼント！！番組に出てくるキーワードをお店で言うと、

１日先着１０名様に、クッキー２枚セットをプレゼントします。

住宅街の絶品パンが楽しめるカフェ。ぜひぜひ、行ってみてください！！

今日は神宮球場でオープン戦を見ながら実況の練習をしてきました。

その時に一緒に野球観戦した先輩から

仙台土産のプレゼントをもらいました。

宮城の有名な会社『一ノ蔵』の『発砲清酒・すず音（すずね）』です。

その名の通り、『発砲清酒』なんです。

瓶内発酵という効果でシャンパンみたいな日本酒になるんですね。

にごり酒のような淡い白色をしていて、フルーティな甘さがあります。

僕が以前にこの話を聞き、仙台に行った時に買って飲んでみたら、

あまりの美味しさに感動！！

帰りの新幹線の中で300ml瓶一本を飲んでしまった、という（笑）忘れられないお酒です。

僕の人生で飲んだ全てのお酒の中で一番好き！！！という逸品。

でも仙台に行かないと買えなくて・・・と僕が話していたのを聞いた先輩が

わざわざ買ってきてくれたんですいや～、感謝、感謝！！

今すぐにでも飲みたいけど、涙を飲んで我慢します（泣）。

今週末にある大事な仕事が終わったら、自分へのご褒美で飲むと決めました。

冷蔵庫へ大事にしまって・・・このあとも頑張るぞ～。